신호 핀란드 스타트업이 만든 동물 없는 달걀흰자
요약
핀란드에서 창업한 기업이 닭 없이 난백을 만들어 냈다. 요리에서 가장 널리 쓰이는 동물성 재료 하나의 기능적 대체물이다.
분류
주 주제자원·식량·물
부주제바이오·헬스테크
지역 메뉴글로벌
발생 지역scope:country · geo_region:europe · country:FI
영향 지역scope:global
시간 지평0~3년 (2026-07-25)
최종 갱신2026-07-29 04:49:52
근거 1
- Weak Signals 2025: A Magazine from the year 2046 - the signals behind IF* magazine Sitra (the Finnish Innovation Fund) page=8;section=Weak signals related to digital peace and travel 2025-06-18 접근 2026-07-25
속한 트렌드 1
직접 연결 이슈 0
해당 객체가 없다.
연결 유형: supports
공개 식별자: fm-24bc6b18db21