신호 2023년 튀르키예 귀국 여행자 살모넬라 감염 241건

요약

보고서는 식품매개 질병에 국경을 넘는 측면이 있다고 설명하며 해외여행과 관련된 집단발생을 사례로 든다. 2023년 상반기 튀르키예에서 휴가를 보내고 돌아온 여행자들 사이에서 살모넬라 감염이 241건 확인되었다. 살모넬라는 캄필로박터, STEC, 리스테리아와 함께 영국의 가장 중요한 세균성 식품 오염원으로 꼽힌다. 보고서는 식품매개 병원체가 식품 공급의 여러 단계에서 들어올 수 있어 세계 공급망에 의존할수록 추적이 어려워진다고 본다. 또 기후변화로 식량 생산이 추적 체계가 약한 새로운 지역으로 옮겨 가면 오염 식품의 수입과 치명적 집단발생이 잦아질 수 있다고 전망한다.