신호 식품매개 질병 240만 건, 입원 1만 6,000명, 사망 180명

요약

보고서는 영국에서 식품매개 질병이 예방 조치에도 불구하고 지속적인 공중보건 과제로 남아 있다고 보고, 그 규모를 2018년 추정치로 제시한다. 그해 영국에서 식품매개 질병과 관련된 사례는 약 240만 건으로 추정된다. 이 가운데 약 1만 6,000명이 병원에 입원했고 180명이 넘는 사람이 목숨을 잃었다. 보고서는 사례 수가 가장 많은 원인이 노로바이러스로 연간 약 38만 건에 이르며, 영국의 주요 세균성 오염원으로 살모넬라, 캄필로박터, 시가독소 생성 대장균 O157(STEC), 리스테리아를 꼽는다. 또 5세 미만 아기와 아동, 임신부, 면역저하자, 고령자가 식품매개 질병에 특히 취약하다고 설명한다.