트렌드 기능성 식품이 건강수명을 늘리는 선제 수단으로 받아들여진다

요약

GWI 건강수명을 위한 영양 이니셔티브는 소비자들이 기능성 식품을 건강을 오래 지키기 위한 선제적 수단으로 점점 더 활용한다고 보고한다. 기능성 식품은 식이섬유, 프로바이오틱스, 폴리페놀, 오메가3 지방산, 생리활성 펩타이드 같은 성분 덕분에 기본 영양 이상의 이점을 주는 식품을 말한다. 사람들은 나중에 병을 고치기보다 대사와 장 건강, 인지 기능, 건강한 노화를 미리 뒷받침하려고 이를 고른다. 장내 미생물 연구가 큰 동력이 되면서 소화 건강은 이 분야에서 가장 자리 잡은 영역이 됐다. 이제 성장은 고단백·고섬유 식품, 심혈관 건강 식품, 기능성 음료, 건강한 노화와 연결된 식물성 화합물이 풍부한 식품으로 넓어지고 있다. 이니셔티브는 이 흐름을 장수와 건강수명에 대한 관심 증가와 연결한다.